白灵菇清炖排骨

白灵菇清炖排骨的做法

1白灵菇以温水浸泡去苦味；香菇泡发后切片。

2猪排骨洗净后切成小块。

3将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加水适量，用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。

食用中餐、晚餐

白灵菇清炖排骨制作提示

可先将猪排骨以沸水烫煮，撇去浮沫、杂质后再清炖。

白灵菇清炖排骨健康提示

功效：滋养脏腑，补虚损。

本品营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、16种氨基酸、矿物质及维生素，能帮助消化、增强人体免疫力、强健体质。

中医认为：白灵菇性平微甘，能活血、止血、解毒消肿；猪肉性平，味甘、咸，有滋阴润燥的功用。