烤墨鱼

烤墨鱼的做法

1首先将墨鱼剥去外皮，冲洗干净，在肉面上划刀口，分成长宽片，铺在烤架上，用口火烤。

2用所有的调味料（炸肉酱油30克、白糖5克、白酒10克、沙茶酱30克、味霖(即日本酒醋)5克）调拌均匀，再用刷子刷在墨鱼上，并两面翻动，使其可均匀上色并入味。

3当看见墨鱼片稍呈现卷曲状时，即可取下食用了。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

烤墨鱼制作提示

乌贼又称墨鱼。