1鸡脯肉洗净入水煮熟备用；将鸡蛋打入碗中，搅打均匀；海米用温水泡软，切成细粒。
2蘑菇、冬笋、熟鸡脯肉加入清水中，再加入酱油、料酒、味精、盐、葱姜汁，胡椒粉、油，搅和均匀。
3将所有主辅料混合调匀，蒸约20分钟，即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感鲜嫩可口。
含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素A、B1、B2、E等。孕妇长期食用可预防妊娠综合症的发生。