1将肉洗净，切成丝，加入味精、胡椒粉及精盐和料酒调匀；
2将洗净的香菜切成长3厘米左右的段；
3将锅内倒入植物油，油热后放进肉丝翻炒，八成熟后把香菜及料汁倒入，迅速炒匀，熟后淋上香油即成。
食用早餐、中餐、晚餐
此菜具有美容瘦身的作用。