1将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净;
2将陈皮、核桃仁、砂仁、荜拨、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱一同填入鲫鱼腹内;
3在锅内放入适量菜油烧热,将鲫鱼放入锅内煎熟;
4再加入食盐、酱油及适量清水,用小火炖煮成羹即可。
食用早餐、中餐、晚餐、每日1次,佐餐食用。
本品具有醒脾暖胃、润肠通便之功效,适于脾胃虚弱、便秘等症患者食用。