萝卜丝鲫鱼汤

萝卜丝鲫鱼汤的做法

1鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，在鱼身两面各划5刀；

2白萝卜去皮，切成8厘米长细丝；

3葱切长段，姜切细丝；

4炒锅中倒入15克油烧热，顺着锅边放进鲫鱼煎至两面呈黄色；

5倒入5杯清水、葱、姜、萝卜丝及味精、盐、酒，盖锅；

6用小火煮至水开后10分钟；

7取出葱段，即可盛于汤碗中上桌供食。

食用中餐、晚餐

萝卜丝鲫鱼汤健康提示

鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。