1青、白萝卜洗净，分别切成细丝，放盘内，撒上盐腌一下，滤去渗出的水，再加入白糖、味精、醋拌匀；
2红辣椒去蒂、籽洗净，切成细丝；
3炒锅置火上烧热，加入花生油；
4待油热后，放入红辣椒丝，炸出辣味后停火；
5将油连同辣椒丝一起倒入萝卜丝盘中，拌匀即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感甜酸带辣，清脆爽口。