辣油耳丝

辣油耳丝的做法

1青蒜摘洗干净切斜刀；

2辣椒洗净去籽后切丝备用。

3再将卤好的猪耳朵切成长细丝；

4将青蒜、红辣椒丝、猪耳朵丝及调味料（辣椒油20克、白糖5克、酱油膏20克、味精3克、香油5克）放入盘中拌均匀即可食用。

食用中餐、晚餐

辣油耳丝制作提示

本菜中的选用的猪耳朵为已卤好的猪耳朵。