1地瓜叶摘下叶片，洗净，放入滚水中氽烫一下捞出。
2大蒜去皮切末；红辣椒洗净去蒂，也切末。
3锅中倒入适量油烧热，放入红辣椒和蒜末爆香，再加入酱油膏炒匀。
4淋在烫好的地瓜叶上，搅拌均匀就可以了。
食用中餐、晚餐