1萝卜去皮，洗净，切滚刀块；
2葱、姜切片；
3油烧热，放入萝卜稍炸，捞出；
4加入葱片、姜片，加入适量清水，再把萝卜、牛奶、精盐、味精和胡椒粉下锅中；
5用小火炖透即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感汤汁色白，入口软绵。