1将萝卜洗净，切成丝。葱洗净切成丝。
2大蒜拍碎，切成蓉，炒锅置火上，加油烧热，加蒜蓉爆香，倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟后，用水淀粉勾薄芡，淋入蛋液，加入精盐、味精、香油，撒上葱末即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感清鲜适口。