1将鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净;
2将生姜洗净后切成片;
3生姜与橘皮、核桃仁、胡椒一同装入纱布袋内,扎好袋口,填入鱼腹中;
4将鲫鱼放入锅中,加入适量清水,用小火煨至熟烂即成;
5除去鱼腹中的药袋,加食盐少许,可单食。
食用早餐、中餐、晚餐
本品具有温胃散寒、益气补虚、润肠通便之功效,适于便秘、虚弱乏力等症患者食用。