1将枸杞子去杂质,洗净;
2葱切段,姜切片;
3猪肉洗净,切丝;
4锅内放猪油烧热,放入肉丝、葱、姜、料酒、盐煸炒;
5注入清水,放入枸杞子煮至肉熟烂;
6用盐、胡椒粉调味即成。
食用中餐、晚餐
此汤菜属滋补强壮的菜肴,常用可治疗肝肾不足、精血亏虚的病症,尤其对老年人最为适宜,长服可防治老年性疾病,延年益寿,并可以治疗消渴等病。