1猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净；
2猪肺放入开水中煮5分钟，捞起过冷水，滴干水；
3橄榄洗净；
4把猪肺、橄榄、雪梨、川贝母放入开水锅内，武火煮沸；
5文火煲2~3小时，调味供用。
食用早餐、中餐、晚餐、零食