1将番薯洗净，去皮切块；
2将粳米洗净；
3粳米与番薯块同放入锅内，加水适量；
4把米锅置武火上烧沸，改用文火煮40分钟，待番薯软熟即成。
食用早餐、中餐、晚餐
1补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘；
2适用于老年便秘、胃寒体热、肝黄疸、筋络不适、夜盲等症；
3腹胃易气胀者，不宜多食。