1将甜派皮擀成0.4厘米厚，放入派盘内整形后并用叉子戳洞，松弛约15分钟；
2将南瓜切成小块，放入蒸笼中蒸；
3趁热压成泥状，加入细砂糖拌匀后，再加入1个鸡蛋拌匀；
4与过筛的玉米粉、肉桂粉与盐拌匀即为南瓜馅；
5将南瓜馅倒入派皮中铺平；
6放入烤箱以180/200℃烘焙约20～25分钟即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
1南瓜除了可以将肉取出，制作美味的南瓜派或南瓜浓汤；
2南瓜子更可以洗净沥干后，用少许酱油、糖炒香，吃起来就像具有独特气味的瓜子一般，是份美味又营养的点心！