1将金针菜、金针菇、蛤蜊洗净；南瓜洗净切盖头，瓜肉挖出，鲜香菇切片。
2色拉油15克高火1分钟，放入葱（切末）末、蒜（切末）末，高火1分钟。
3放入除南瓜以外的金针菜、香菇、粉丝（泡发）、金针菇、蛤蜊及盐、味精、麻油、酱油、水，高火5分钟。
4取出倒入南瓜即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食