花生炸鸡片

花生炸鸡片的做法

1先洗净火鸡胸肉，并切成6厘米长、4厘米宽的大薄片；

2火鸡肉片加料酒、酱油、盐、糖、淀粉、胡椒粉拌匀，腌渍15分钟；

3将花生米压碎盛盘中；

4再将鸡蛋打入碗内，并打散，加入腌好的火鸡肉片拌匀；

5每片火鸡肉片外面沾一层花生；

6最后将炸油烧热，以小火将沾满花生的肉片炸至黄色捞出，装盘即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感色泽金黄，外脆里嫩。

花生炸鸡片制作提示

本品有油炸过程，需备花生油约250克。