1粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2将鲜虾去壳，去除泥肠；
3虾肉先用白糖，盐拌腌20分钟，冲洗干净，沥干水分；
4虾肉再用淀粉、色拉油、酱油、盐拌匀稍腌；
5干贝用温水浸开，撕碎；
6葱、香菜摘洗干净，切碎备用；
7取锅放入冷水，烧沸后加入粳米、干贝，熬煮至粥将成；
8下入虾肉，待再滚，用盐调味，撒上香菜、葱末即成。
食用早餐、中餐、晚餐