火腿芋头羹

火腿芋头羹的做法

1先将芋头削皮与火腿均切小丁；

2锅内加入清鸡汤，下入火腿丁烧开；

3下入芋头丁，加精盐、鸡精、白糖、葱姜汁，用小火煮至芋头软烂；

4最后加入味精，用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡烧开，盛入碗内即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感红白分明，软烂滑糯，咸鲜微甜，营养适口。

火腿芋头羹制作提示

本品需清鸡汤约500克。