酸菜芋头汤

酸菜芋头汤的做法

1将酸菜用清水泡一下，洗净沥干水，切成丝；

2芋头刮洗净，切块；

3铝锅置火上，下鲜汤烧开；

4下芋头、泡酸菜（酸白菜）、化猪油、精盐炖；

5芋头酥软时，下味精起锅即可。

食用早餐、中餐、晚餐

酸菜芋头汤制作提示

1选用泡制不久的酸菜，味道才清香；

2芋头要选子芋，不用母芋。

酸菜芋头汤健康提示

此汤色白味浓、咸鲜可口、开胃生津、刺激食欲，为夏季佐餐汤菜。