1将海参、鱿鱼切细丝，洗净。
2猪肉、鸡肉、火腿、鸭血、香菇、豆腐切细丝。
3鸡蛋打成蛋液。
4锅内加油，加入葱花、料酒、醋爆锅，入主料，加清汤烧开，再入精盐、味精、胡椒粉调味，淋上蛋液，撒入香菜末、香油烧开即可。
食用中餐、晚餐
此汤具有健脾养胃，柔肝益肾的作用。适用于治疗食欲不振、胸肋胀满、面黄体瘦、心烦易怒。