姜汁黄鳝饭

姜汁黄鳝饭的做法

1将黄鳝剖去骨，内脏盛在碗内；

2加入姜汁、葱、酱、菜油，拌匀；

3将粳米淘洗干净后置于盆内，上笼用武火蒸30分钟，揭一盖；

4将盖汁黄鳝倒在饭上，盖严后再蒸15分钟即成。

食用早餐、中餐、晚餐、正餐食用。

姜汁黄鳝饭健康提示

本品具有补血健胃之功效，适于胃寒患者食用。