拌皮蛋豆腐

拌皮蛋豆腐的做法

1皮蛋剥去壳，洗净；

2豆腐去皮划成块；

3蒜捣碎成泥；

4姜、葱分别切成末；

5豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。

食用中餐、晚餐