1先将红枣用开水稍烫，去核备用；芝麻炒熟。
2锅内加入少许清水，放入白糖、桂花，用中火熬至水将干，快要出丝时，倒入红枣，边翻边撒芝麻，翻匀后倒出，凉后即成挂霜红枣。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感红枣洁白如霜，别有风味。