1用原只鸡或有新鲜鸡脚煲成汤。
2将黑豆、红枣洗净,用沸水烫一下。
3用清水六杯将牛膝、杜仲煲成二杯水左右。
4再用鸡汤六杯左右煲已烫过水的黑豆及红枣。
5待黑豆、红枣煲烂时再加入杜仲及牛膝水,以文火再煲,即可。
食用早餐、中餐、晚餐
如果能吃酒的,可在文火煲好之后加入少许老酒再调味便可以了。
此汤具有治高血压、强健筋骨的作用。