1将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、鸡蛋、吉士粉拌匀待用。
2锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。
3锅内留少许油，放入番茄沙司，白糖，翻炒几下，用水淀粉勾芡，盛在碟里， 随薯条食用。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感薯香松脆，异国风味。