1将鱼肉洗净后切成块；
2在锅中放入适量植物油烧热后，将鱼肉放入砂锅内炝汁炒透；
3再加入首乌、黑豆及3碗清水，先用旺火烧沸，后改用文火熬煮成汤；
4最后加入食盐、猪油等调味品调味即可。
食用早餐、中餐、晚餐、饮汤食肉，每日1剂，分2次食用。
本品具有活血养血、化瘀通络、祛腻降脂之功效，适用于中风后遗症、冠心病、高脂血症等。