1将陈皮用冷水浸软，洗净切丝，待用；
2生姜去皮洗净，磨榨汁；
3葱去须根，洗净切粒，待用；
4鸡蛋打散搅拌成匀浆，待用；
5鸡蛋浆内加入姜汁、陈皮丝、葱粒、食盐调匀；
6入油锅翻炒至鸡蛋熟即可。
食用早餐、中餐、晚餐
鸡蛋中含有优质的蛋白质，陈皮具有理气健脾的作用，适合早孕期间食欲不佳的孕妇食用。