1将新鲜的菠菜叶洗净，切碎；
2粳米淘洗干净，用冷水浸泡好；
3锅中加入色拉油，烧至八成热时，放入葱（切末）爆香；
4随后加入约1000毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸；
5再用小火煮至粥稠；
6将菠菜叶放入锅内，加入盐，倒入牛奶搅匀，再次烧沸即可。
食用早餐、中餐、晚餐