1粳米淘洗干净，浸泡半小时，沥干水分；
2薄荷、银花分别去杂质，淘洗干净；
3薄荷、银花一起放入锅内，加适量冷水煎熬10分钟，滤渣取汁；
4将粳米放入药汁中，加冷水适量，先用旺火烧沸，然后改小火煮至米烂粥稠；
5食用前调入白糖拌匀即可。
食用早餐、中餐、晚餐