1粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量冷水，先用旺火烧沸；
2再改用小火慢煮成稀粥，盛起备用；
3鸡蛋摊成蛋皮，切丝；
4海米洗净，涨发回软；
5木耳用冷水泡发回软，择洗干净；
6银芽菠菜分别洗净；
7锅中加入高汤，上火烧沸；
8下入盐、味精和姜末，再下入稀粥、蛋皮丝、黑木耳、银芽、海米、菠菜等食材，煮沸离火，即可盛起食用。
食用早餐、中餐、晚餐
本品需高汤约500克。