1粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2荠菜洗净，切成细末；百合洗净，撕成瓣状。
3粳米、百合放入锅内，加入约1500毫升冷水，置旺火上烧沸，再用小火煮半小时，放入荠菜末，下白糖拌匀，再次烧沸即成。
食用早餐、中餐、晚餐