1鲜百合（或干百合30克）洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用。
2粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成。
3加入百合或干百合粉，继续煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可。
食用早餐、晚餐
1本方出于《饮食辨录》。
2百合营养丰富，具补益而兼清润之效，补而无助火之弊，清而不伤正气，为滋补妙品，最适宜于内有虚火的衰弱症者。
3常用于肺阴不足、肺热肺燥所致咳嗽少痰、气喘乏力、食欲不振、虚热烦躁者。