将芡实、莲肉、淮山药、白扁豆都磨成细粉，加入白糖拌匀，加水和成面糊，上蒸笼蒸熟，即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
芡实、莲肉、淮山药、白扁豆既可作为食品又可作为药品，具有较强的健脾功能，可用于肝炎所致脾虚泄泻。因为肝病日久，容易耗伤脾气。