参莲蒸蛋
参莲蒸蛋
工艺
粉蒸
口味
酸甜味
类别
私家菜
食材
人参
8克
莲子
30克
鸡蛋
60克
调料
冰糖
20克
参莲蒸蛋
的做法
1
人参
烘干研制成粉末;
2
莲子
去皮去心,蒸熟或烘干压成细粒;
3
人参
、莲肉放在蒸碗内,加
冰糖
、
鸡蛋
和素汤适量搅匀,入笼蒸熟。
食用
早餐、中餐、晚餐
口感
质地细嫩,甜香适口。
烹饪指数
推荐
6
麻辣
0
难易
7
时间
6
营养
4
减肥
0
养颜
4
参莲蒸蛋
食谱营养
人参
人参为五加科植物人参的根。栽培者为“园参”,野生者为“山参”。多于秋季采挖,洗净; …
莲子
1、防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心 …
鸡蛋
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质 …
参莲蒸蛋
食物相克
鸡蛋
相克
:
茶叶
豆浆
菠萝
味精
柿子
红薯
雪莲果
甲鱼
鹅
鹅肉
兔肉
宜搭
:
豆腐
黄豆
桂圆
桂圆肉
小米
玉米
香椿
干辣椒
白果
荠菜
茼蒿
银鱼
丝瓜
圆生菜
牡蛎
干贝
苋菜
菠菜
牛肉
猪肉
紫菜
青椒
生菜
百合
洋葱
韭菜
西红柿
苦瓜
西葫芦
银耳
人参
相克
:
樱桃萝卜
白萝卜
茶
萝卜叶
水萝卜
宜搭
:
鸡肉
虫草
莲子
相克
:
猪肚
宜搭
:
黑米
榛子
红枣
枸杞子
白果
桂圆
木瓜
豆浆
花生
腰果
银杏
山药
红薯
南瓜
银耳
百合
荸荠
参莲蒸蛋
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参莲蒸蛋
营养成分
能量
251
千卡
蛋白质
13.14
克
脂肪
5.88
克
碳水化合物
41.7
克
叶酸
94.5
微克
膳食纤维
0.9
克
胆固醇
351
毫克
维生素A
140.4
微克
维生素B6
0
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
1.5
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
1.92
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
0
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.19
毫克
硫胺素
0.12
毫克
生物素
0
微克
烟酸
1.38
毫克
钙
67.3
毫克
磷
243
毫克
钾
346.4
毫克
钠
80.97
毫克
碘
16.32
微克
镁
79
毫克
铁
2.56
毫克
锌
1.54
毫克
硒
9.61
微克
铜
0.5
毫克
锰
2.49
毫克
以上是参莲蒸蛋的介绍
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