人参枸杞酒

人参枸杞酒的做法

1人参烘软切片；

2枸杞子除去杂质；

3人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上，扎口备用；

4冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤，去渣备用；

5白酒装入酒坛内，将中药袋放入酒中，加盖密封闭；

6浸泡10-15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡；

7用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。

食用每日饮用少量。

人参枸杞酒健康提示

1人参有广泛医疗作用，是古今著名强壮抗老药，加配枸杞子、熟地黄，能补阴血、乌须发、壮腰膝、强视力；用酒浸药，使用效成分溶出更全，且能活血通经；冰糖调味，又能清热生津，缓酒热性。

2用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好的疗效。

3本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患者使用。

4无病常饮，亦有强身益寿之功。

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。