1将枸杞挑选一下，除尽杂质，洗净。
2猪肉洗净，切丝，用酱油、豆粉拌匀。
3将炒锅烧热，放入猪油，倒入枸杞略炒，加水少许，再炒至枸杞变青，出锅。另起锅烧热，倒入猪油，用旺火将猪油烧开后，倒入肉丝，炒至将熟，加入料酒、酱油、白糖，倒入炒锅的枸杞合炒几下，临出锅前加入味精即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
保肝明目，健脾补肾，增强体质。适用于病后虚弱、年老体弱、肾虚腰疼者。