1将枸杞洗净,蒸熟。葱姜各切成丝。
2将海参洗净,片成条。
3将植物油放热油锅中烧开,加入葱、姜丝煸炒出香味,再放入海参、料酒、精盐、糖,翻炒片刻,加入高汤,用湿淀粉勾芡,加入味精调味即成。
食用早餐、中餐、晚餐
海参要慢火煨制,必须用高汤制作。
此菜具有补精气,坚筋骨,滋阴明目,和胃益骨,抗衰老,瘦身养颜的作用。