1先将洗净的羊肉煮熟，研成泥状，再将山药捣碎。
2将羊肉汤与羊肉泥、山药泥与淘洗干净的粳米一同煮成粥，临熟时加入食盐、生姜（切片）、味精，即成。
食用每日1剂，分数次食用。
1补气养血，健脾益胃。
2适用于脾胃虚弱之慢性胃肠炎。