1菠菜洗净，在沸水中烫熟，捞出用凉水浸凉，沥干，切成寸段，放入盘中。
2腐竹用沸水泡洗干净，切成4厘米长的段，放入盘中。
3加入花椒油、精盐、味精拌匀，姜切末撒到上面即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感清香爽口，营养丰富。