海参鸽蛋

海参鸽蛋的做法

1海参洗净，切花刀；鸽蛋煮熟，剥壳后滚上干淀粉，入油锅炸到呈金黄色时捞出。

2锅内放油烧热，爆香葱姜后，加清水、料酒、胡椒粉、盐，烧开后下海参，再沸后，去除浮沫，用小火煮40分钟，再加入鸽蛋和枸杞子，再煮10分钟，用湿淀粉收汁即可。

食用早餐、中餐、晚餐

口感色泽美观，鲜香可口。

海参鸽蛋制作提示

可用鲍鱼代替海参。

海参鸽蛋健康提示

补肾益气，滋阴补阳，益肝明目。适用于肾虚和气虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，头晕，心悸等。