1芭蕉花放入水中煮2分钟，捞出放入冷水中泡2分钟，沥干水分。
2鸡蛋打散，放入碗内，加入面粉，精盐拌匀。
3锅中放油烧热，把芭蕉花挂糊，放入锅中炸呈金黄色，捞出沥油即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽金黄,香味浓郁。
因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。