1将芹菜、洋葱、计司切成末，与米饭拌匀；
2鸡蛋磕入碗内，加入牛奶、精盐和胡椒粉搅匀；
3备一大一小两个烤盘，将小烤盘涂上少许黄油，铺匀米饭，浇上蛋奶液，撒上计司末；
4放在大烤盘内，加入适量热水，放入烤炉内烤约30分钟；
5米饭顶部呈红色即可出炉，切成块上桌。
食用早餐、中餐、晚餐