炒三丁

炒三丁的做法

1将茄子、青椒、番茄洗净切成丁；

2葱头洗净切成丝；

3大蒜剥瓣；

4锅内注油烧至六成热，下入蒜瓣炸黄；

5再下入茄子、青椒、番茄、葱头稍炒，加入精盐调好口味即可。

食用早餐、中餐、晚餐