1干贝泡水,软后撕成丝;
2银杏泡水并煮熟;
3枸杞冲水沥干;
4鸡蛋打散加入盐、鸡精粉、半碗水、银杏、干贝、枸杞,全部搅拌均匀;
5蛋注倒入小杯中蒸约10分钟,洒入香菜、香油即可。
食用中餐、晚餐
蒸蛋可随意放自己喜欢的配料,如香菇,海鲜,鱼露等,味道鲜美,营养也丰富,不妨试试。