刀豆香菇炒饭的做法
1糙米洗净沥干；
2香菇泡软，切丝；
3开洋泡软；
4刀豆切丁；
5红葱头切片；
6猪肉切丝加入盐、酱油、料酒、葱段、姜片腌渍片刻；
7炒锅上火，油热后，放入红葱头爆香；
8再放入肉丝、香菇丝、开洋拌炒；
9撒入盐、胡椒粉微炒一下，最后，放入刀豆拌炒均匀；
10将炒好的百香刀豆均匀地铺在糙米上，放入电锅煮熟好可食用。
刀豆香菇炒饭健康提示
1增加饱腹感，适合容易饥饿的糖尿病患者，且含糖量很低；
2刀豆可滋五脏、理中益气、补血补肝、健脾补肾、明目润肠；
3红葱头所含的硫化物能有效抑制癌症；
4刀豆不仅含糖量低，而且能增加饱腹感，对容易饥饿的糖尿病患者非常适合。