葱头萝卜排骨汤

葱头萝卜排骨汤的做法

1将排骨洗净切均匀小段，下沸水锅氽烫后备用。

2红、白萝卜分别洗净切大块，葱头洗净切块；老姜洗净切片；香菜洗净切段；鸡蛋打成蛋液备用。

3将排骨放入锅中，加适量水，大火煮沸后撇去浮油，加老姜、料酒转小火煮30分钟，再下萝卜块、葱头块，煮约90分钟即成。

4转大火打入蛋液，加香菜段、盐调味即可。

食用早餐、中餐、晚餐

口感此汤鲜美不腻。

葱头萝卜排骨汤健康提示

白萝卜能促进消化，并消除胸口郁闷、胃酸过多、消化不良、宿醉等，萝卜皮含有维生素P，可预防脑中风。