1羊肝去筋膜，洗净，用滚水拖去血水；
2瘦肉、党参、当归、枸杞子、红枣(去核)、生姜洗净；
3全部材料放入煲内，猛火煮滚；
4慢火煲2小时，加盐调味可供饮用。
食用早餐、中餐、晚餐
1此汤补血益气、养肝明目，用于血虚眩晕、面色萎黄、头目虚眩晕、虚赢消瘦、视力减退、或产后血虚、体倦乏力、视物昏花、舌淡苔白、脉细弱、并可防治夜盲症、及久病耗伤肝血或产后失调、脾虚而生血不足而致的两目昏花眩晕，视力减退等症患者；
2常饮此汤、益气养血、肝脾两补、明目益精、防治眼疾、是营养丰富，美味可口的汤水。