1菊叶洗净，沥干，鸡蛋打散，葱切碎。
2锅中油热后，放葱花略爆，加入清水适量，煮沸，放入菊叶（土三七），待滚开熄火，倒入蛋液，加盐，淋上香油即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
此汤清火明目，滋阴养血，适用于团体发热导致的烦闷，眼睛红肿而痛，声音哑，咽喉疼痛等症。
滋阴养血，眼红肿痛，平肝解毒。